Обязанности

Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий; Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка

Требования

Технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего использования при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания