Осуществление процесса приготовления хлебобулочных изделий: подготовка сырья, замешивание теста, контроль процесса брожения опары и теста, формирование и выпечка изделий, определение готовности хлебобулочных изделий.
Требования
Дисциплинированность, ответственность, умение работать в команде, знание китайской кухни.