Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов; соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки; контроль запасов продуктов; регулярная уборка рабочего места; соблюдения правил личной гигиены и санитарных норм
Требования
контроль качества продуктов, работа с техникой, основы пищевой безопасности, стрессоустойчивость, внимательность, чистоплотность, ответственность, организованность и умение планировать рабочий процесс