Заведующий гостиницы

Обязанности

• Основные должностные обязанности заведующего гостиницей включают в себя: Управление персоналом: Наем, обучение, мотивация и контроль работы всего персонала гостиницы (администраторы, горничные, служба питания, технический персонал и т.д.).
• Составление графиков работы, распределение обязанностей и контроль за исполнением трудовой дисциплины.
• Проведение инструктажей по охране труда, пожарной безопасности и других правил.
• Разрешение конфликтных ситуаций между персоналом и гостями.
• Финансовое управление: Составление и контроль бюджета гостиницы.
• Анализ финансовых показателей, выявление причин отклонений от плана.
• Контроль доходов и расходов, оптимизация затрат.
• Взаимодействие с поставщиками, ведение переговоров по ценам и условиям поставок.
• Управление операционной деятельностью: Контроль за качеством уборки номеров, состояния номерного фонда и другого имущества гостиницы.
• Обеспечение бесперебойной работы всех служб гостиницы (ресепшн, ресторан, прачечная и т.д.).
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей.
• Организация и контроль проведения профилактических осмотров и ремонтных работ.
• Обеспечение безопасности гостей и сохранности имущества гостиницы.
• Взаимодействие с системами бронирования и другими партнерами.
• Взаимодействие с гостями: Решение вопросов и жалоб гостей.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и комфорта для гостей.
• Предоставление информации о гостинице и ее услугах.
• Другие обязанности: Составление и представление отчетности о работе гостиницы.
• Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий.
• Анализ рынка гостиничных услуг и конкурентной среды.
• Обеспечение соблюдения законодательства в сфере гостиничной деятельности.

Требования

• Личные качества: Ответственность.
• Пунктуальность.
• Внимательность к деталям.
• Стрессоустойчивость.
• Энергичность.
• Высокий уровень самоорганизации.
• Умение работать в условиях многозадачности.
• Готовность к работе в режиме ненормированного рабочего дня.
• Умение мотивировать персонал.

Квалификация

• Высшее образование