Повар

Обязанности

• Приготовление пищи согласно технологическим картам.
• соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;

Требования

• Аккуратность Вежливость Дисциплинированность Ответственность, добросовестность, высокая работоспособность Внимательность Пунктуальность

Квалификация

• знание основ и значения питания детей раннего и дошкольного возраста; понимание характеристики и биологической ценности различных пищевых продуктов; знание особенностей кулинарной обработки продуктов