повар

Обязанности

• Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно меню у кладовщика, в присутствии медицинской сестры по диетпитанию.
• Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
• Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.
• Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
• Обеспечивает качественное приготовление блюд.
• Производит раздачу пищи.
• Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.
• Производит первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистку рыбы, сельди, переборку круп, варку компота и т.д.).
• Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующих правил.
• Систематически повышает профессиональную квалификацию.

Требования

• Коммуникабельность и дисциплинированность

Квалификация

• 4, 5 разряд