шеф-повар

Обязанности

• Руководство производственной деятельностью столовой, составлять заявки в электронном виде на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарнных требований и правил личной гигиены, контроль по эксплуатации оборудования и др.
• основных средств, участвовать в брокеражной комиссии школы, организовывать работу линии раздачи.
• Вести производственную документацию

Требования

• Диплом по образованию, опыт работы поваром, ответственность, аккуратность, чистоплотность