кухонный рабочий

Обязанности

• Кухонный работник пищеблока обязан: Помогать получать поварам продукты с продовольственного склада по весу и счет согласно продуктовой ведомости.
• Чистить и шинковать овощи для приготовления блюд.
• Производить мытье посуды, с предварительной очисткой ее от остатков пищи соблюдая этапы обработки согласно санитарным правилам.
• Перед работой проверять санитарное состояние и исправность оборудования, инвентаря, своевременно сообщать о неисправностях старшей медицинской сестре диетической.
• Производить вытирание пыли, подметание и влажную уборку пола, лестнице и лестничных клеток, окон, стен, потолков, закрепленных за ней помещений.
• 2 Приготавливать различные моющие и дезинфицирующие растворы для мойки стен, окон и потолков.
• 2 .
• Транспортировать мусор из помещений в установленное место.
• 1.
• Получать моющие средства, инвентарь и ветошь.
• 2.
• водить чистку и дезинфицирование и мойку урон для мусора.
• 3.
• Проводить уборку и дезинфицирование туалетов, гардеробных, рабочих цехов и других мест общего пользования.
• Отвечать за санитарное состояние своего рабочего места.
• При работе паровых котлов, плит другого оборудования строго соблюдать требования техники безопасности.
• Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе.
• Регулярно проходить медицинский осмотр в соответствии с существующими правилами.

Требования

• дисциплинированность, исполнительность, аккуратность

Квалификация

• основное общее образование