Помощник пекаря

Обязанности

• Подготовка ингредиентов взвешивание, измерение и разделка ингредиентов (мука, сахар, масло и др.).
• Приготовление теста смешивание ингредиентов для создания основы выпечки.
• Подготовка начинки подготовка начинки для пирогов, печенья, хлеба и других продуктов.
• Выпечка размещение теста и начинки в формах и оборудовании для выпечки, контроль температуры и времени приготовления.
• Уборка после завершения процесса выпечки помощник пекаря отвечает за уборку рабочего места и оборудования.
• Контроль качества помощник определяет готовность теста к дальнейшей обработке, проверяет его кислотность и температуру.
• Подготовка форм для выпечки, смазка противней, выкладка заготовок.
• После выпечки помощник пекаря проверяет качество продукции и участвует в её упаковке.

Требования

• Ответственность, дисциплинированность.
• График 1/3

Квалификация

• Не предьявляется