рабочий мясного цеха

Обязанности

• Подготавливать рабочее место перед началом работы: проверять исправность оборудования, наличие необходимого инвентаря и посуды. Проводить первичную обработку сырья: мытьё, очистку, разделку мяса. Приготавливать полуфабрикаты согласно технологическим картам и установленным рецептурам. Соблюдать последовательность и технологию операций приготовления. Контролировать качество готовой продукции по органолептическим

Требования

• Желание работать, добросовестное отношение к должностным обязанностям.