специалист по питанию

Обязанности

• - Контролирует надлежащее исполнение условий и обязательств, установленных государственным контрактом по организации питания обучающихся, порядка сбора, хранения и вывоза мусора.- Осуществляет ежедневный контроль за объемом и сроками оказания услуг и качеством оказываемых услуг, соблюдением сроков их оказания.- Ведет сводный табель посещаемости обучающихся согласно комплексной информационной системы Государственные услуги в сфере образования в электронном виде (КИС ГУСОЭВ).- Осуществляет контроль за своевременной подачей и/или корректировкой заявок от классных руководителей на количество питающихся.- Производит оформление заявок на приготовление рационов питания и предоставляет их в установленном порядке исполнителю по государственному контракту по организации питания обучающихся.- Осуществляет заявку на организацию питания обучающихся.
• - Осуществляет корректировку заказа питания, проверяет соответствие фактического присутствия обучающихся заявленным порциям.- Осуществляет проверки качества сырой и готовой продукции, поступающей на пищеблок, условий их хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии приготовлении пищи, норм раздачи готовой продукции.- Проверяет соблюдение норм закладки продуктов в соответствии с технологическими картами, производит контрольное взвешивание готовых блюд.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• высшее образование