Повар

Обязанности

• Готовить блюда строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.

Требования

• Повар должен знать: правила, инструкции, руководящие материалы; правила гигиены и санитарии.
• Осуществлять приём, обработку, переработку и подготовку сырья и пищевых продуктов; изготовление полуфабрикатов; приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией.
• Обязательно наличие медицинской книжки.

Квалификация

• Повар