Оператор автоматической линии производства молочных продуктов

Обязанности

• 1.
• Ведет процесс приема, охлаждения, тепловой обработки и хранения используемого сырья с пульта управления в определенной последовательности по заданной программе.
• 2.
• Подготавливает контрольно-измерительные приборы, приборы автоматики и пульта управления к работе.
• 3.
• Выводит технологическое оборудование на холостой и рабочий режимы.
• 4.
• Осуществляет контроль и регулирование необходимых параметров процесса пастеризации смеси.
• 5.
• Осуществляет контроль и регулирование необходимых параметров процесса разрезки, охлаждения и слива сгустка.
• 6.
• Ведет процесс наведения моющих растворов, санитарной обработки оборудования автоматической линии производства молочных продуктов по заданной программе в автоматическом режиме с пульта управления.
• 7.
• Оценивает качество молочных продуктов по данным лабораторных анализов.

Требования

• 1.
• Ответственность.

Квалификация

• Квалифицированные