Обязанности

Подготовка теста замес и раскатка основы для пиццы.
Нарезка ингредиентов овощей, мясных продуктов, сыров.
Приготовление соусов по фирменным рецептурам.
Сборка и выпекание пиццы в печах или специализированных печах для быстрой выпечки.
Фасовка готовой продукции и выкладка на витрину.
Обслуживание покупателей приём заказов, консультация по ассортименту.
Соблюдение санитарных норм и правил хранения ингредиентов.
Участие в инвентаризации и учёте расхода продуктов.

Требования

Знание рецептур пицц и умение их адаптировать.
Владение техниками раскатки и формовки теста .
Умение работать с профессиональным оборудованием (печи для пиццы, тестомесы, слайсеры).
Знание правил хранения продуктов и санитарных норм.
Навыки быстрой и качественной нарезки ингредиентов .
Опыт работы с различными видами начинок (мясные, овощные, сырные).