оператор сушильного оборудования

Обязанности

• 2.1.
• Выполняет весь комплекс технологических и технических приёмов по производству продукции в соответствии со сменными заданиями, технологическими инструкциями, требованиями по санитарному состоянию оборудования, рабочих мест и указаниями непосредственного руководителя.2.2.
• Следит за исправностью используемого оборудования, знает устройство оборудования и инструментов в пределах выполнения своей трудовой функции.2.3.
• Выполняет вспомогательные работы по подготовке рабочих мест и обеспечения их необходимыми материалами (сборку и разборку сушильного комплекса для постановки на полную мойку и сборку после полной мойки, и т.д)2.4.
• Производит молочную продукцию на сушильной установке VRD-5 согласно ТУ и ТИ.
• Должен знать температурные режимы на вырабатываемую продукцию (пермеат, сыворотка, молоко, КСБ и т.д).
• Следит за качеством выпускаемой продукции.
• При невозможности выпуска качественного продукта незамедлительно докладывает непосредственному руководителю.2.5.
• Перед началом работы осмотреть рабочее место, проверить исправность оборудования, приспособлений, инструмента и приборов, наличие и исправность ограждений, предохранительных приспособлений, блокировочных и сигнализирующих устройств, средств индивидуальной защиты.2.6.
• Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, правила передвижения по санитарному пропускнику цеха сушки, правила режима предприятия, этические и моральные нормы.

Требования

• исполнительность

Квалификация

• не требуется