Повар

Обязанности

• Работник обязан: Выполняет Инструкцию по охране жизни и здоровья детей, Санитарно-гигиенические и эпидемиологические правила, инструкцию по охране труда и техники безопасности, противопожарные инструкции.
• Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом в МАДОУ.
• Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.
• Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня.
• Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за сохранность их на пищеблоке.
• Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии диетсестры .
• Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы.
• Составляет ежедневную пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность.
• Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.
• Во время отсутствия второго повара заменяет его.
• Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе.
• Проходит в медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику.

Требования

• дисциплинированность, ответственность

Квалификация

• Среднее профессиональное образование