Контроль за процессом приготовления пищевых продуктов .
Управление оборудованием, которое задействовано в процессах варки, смешивания, выпечки или других методах обработки пищевых продуктов Мониторинг соблюдения рецептур .
Слежение за точным соблюдением рецептур и технологических инструкций при производстве пищевых продуктов Настройка и регулировка производственного оборудования .
Подготовка и настройка машин и линий для производства конкретных видов продукции.
Контроль качества сырья и готовой продукции .
Проверка сырья на соответствие стандартам качества и безопасности, а также оценка качества готовой продукции.
Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства .
Обеспечение чистоты на производственной линии и соблюдение правил личной гигиены для предотвращения загрязнения продуктов.
Работа с системами автоматического контроля и упаковки .
Управление машинами для автоматической упаковки продуктов, контроль за маркировкой и упаковочными процессами.
Выявление и устранение технических неисправностей .
Определение и быстрое реагирование на сбои в работе оборудования, минимизация простоев производства.
Требования
Знание технологий: устройство и принцип действия автоматов, агрегатов и механизмов, технологический процесс и режимы производства пищевой продукции, виды используемого сырья и рецептуру, требования к упаковочным и вспомогательным материалам и другие.
Навыки: настройка производственного оборудования под различные виды продукции, выявление и устранение мелких неисправностей, контроль параметров технологических процессов, работа с контрольно-измерительными приборами, чтение технологических схем и инструкций по эксплуатации оборудования.
Краснодар, Воронежская улица, 38;, МЫ ЖДЕМ ПО АДРЕСУ: г. Краснодар, ул. Воронежская д. 38, отдел по работе с персоналом К НАМ МОЖНО ДОБРАТЬСЯ: -есть парковка для сотрудников, соискателей и гостей; -на общественном транспорте - трамвай № 6, 7, 12, 22, до остановки "Парфюмерная фабрика".