Кухонный рабочий

Обязанности

• помогать поварам в приготовлении блюд; помогать другим кухонным работникам в рамках своей компетенции; информировать шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования; переносить грузы, доставляемые на кухню, и сортировать их; размещать готовые блюда на раздаче; вскрывать упаковки доставленной продукции; готовить кухонное оборудование к началу работы, поддерживать текущую работу, проверять состояние оборудования в конце смены; убирать пищевые отходы, чистить мусоросборники в соответствии с установленным графиком; регулярно дезинфицировать санитарно-техническое оборудование; отбирать и сортировать пищевые ингредиенты; участвовать в уборке кухонного помещения; чистить кухонное оборудование, посуду, инвентарь; ухаживать за выданной работодателем фирменной одеждой; соблюдать в своей работе санитарно-гигиенические нормативы, стандарты трудового распорядка, нормы пожарной безопасности; проходить регулярные медицинские осмотры в соответствии со стандартами учреждения.

Требования

• сила, выносливость, аккуратность, чистоплотность, честность, неконфликтность

Квалификация

• Кухонный рабочий