Новороссийск, Мира улица, 3Г, Остановка общественного транспорта "Центральный рынок", проход по переулку от администрации города в сторону Миру, вход через шлагбаум к 3-х этажному серому зданию с синими окнами
Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.
Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; 3.
Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 4.
Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 5.
Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия; 6.
Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; 7.
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; 8.
Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; 9.
Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования
1.
Чистоплотность 2.
Физическая выносливость: умение интенсивно работать в течение длительного времени без снижения результативности 3.
Оперативность 4.
Умение работать в команде 5.
Ответственность МОЖНО БЕЗ ОПЫТА РАБОТЫ (СТУДЕНТЫ).
Квалификация
повар-кондитер
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Новороссийск, Мира улица, 3Г, Остановка общественного транспорта "Центральный рынок", проход по переулку от администрации города в сторону Миру, вход через шлагбаум к 3-х этажному серому зданию с синими окнами