Знать ассортимент продукции, массу и количество укладываемого продукта, правила и способы комплектования, упаковки и укладки продукта.
Осуществлять фасовку полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных её компонентов в тару - пакеты, пачки, ящики, мешки.
Знать виды брака, причины его возникновения, способы предупреждения и устранения брака.
Характеристики опасных и вредных производственных факторов.
Осуществлять упаковывание, укладку вручную продукции в различный упаковочный материал, картонную и другую тару с комплектованием по ведомости или спецификации.