Обвальщик мяса

Обязанности

• Производить разделку , обработку и переработку скота, птицы и кроликов, изготавливают из мяса животных полуфабрикаты.

Требования

• - Владение техникой приготовления блюд различной сложности.
• - Умение обращаться с кухонным оборудованием и инструментами.
• - Способность соблюдать санитарно-гигиенические нормы и правила техники безопасности.
• - Знание основ кулинарии, технологии обработки продуктов, способов хранения пищи.

Квалификация

• Без опыта работы