Повар

Обязанности

• приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке; соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.

Требования

• среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 1 года.
• обязан знать технологию приготовления всех блюд согласно в меню.
• добросовестное отношение к работе.

Квалификация

• -