Жиловщик мяса и субпродуктов

Обязанности

• Профессиональные разделочные работы (разделка, обвалка и жиловка туш КРС); Подготовка сырья (нарезка и измельчение мяса, формовка, сортировка мяса по сортам); Взвешивание и фасовка продукции; Обеспечение сохранности и рационального использования сырья.

Требования

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года; Умение владеть режущими предметами; Физическая выносливость, аккуратность, внимательность, ответственность.

Квалификация

• средняя