Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждени Контроль качества приготовления блюд, хранения и расходов продуктов на пищеблоке Выдача готовой пищи
Требования
Должен знать: Рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Специфику работы ДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий Нормы охраны труда, правила пожарной безопасности