повар

Обязанности

• Приготовление блюд для учащихся разного возраста согласно утвержденному меню-раскладке.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН) при хранении продуктов и обработке сырья.
• Контроль качества входящих продуктов и ведение бракеражного журнала готовых блюд.
• Порционирование и раздача блюд в соответствии с графиком питания школы.
• Поддержание чистоты на рабочем месте, дезинфекция инвентаря и оборудования.
• Своевременное прохождение медосмотров и наличие действующей личной медицинской книжки

Требования

• чистоплотность, опрятность, отсутствие вредных привычек, проф.образование, справка об отсутствии судимости,прививки, санминимум

Квалификация

• повар