Кухонный рабочий

Обязанности

• - Содержать в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока.
• - Доставлять овощи из овощехранилища, проводить первичную обработку овощей; перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси.
• - Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки, выгружать продукцию из тары.
• - Доставлять готовую пищу к раздаче.
• - Участвовать в сдаче тары.
• - Мыть бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с применением моющих средств.
• - Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
• - Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и выносить его в специально отведенное для этого место.
• - Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.

Требования

• - Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования по реабилитирующим основаниям.

Квалификация

• нет