Администратор ресторана

Обязанности

• Ведение кассовых, приходно-расходных документов Работа с входящими заявками на проведение банкетов; Ведение переговоров с заказчиками и проведение личных встреч с ними; Предварительное планирование, проведение и координация банкета; Составление договоров, выставление счетов, оформление и контроль предоплат и доплат; Подбор, организация и управление работой персонала; Взаимодействие с гостями во время проведения банкета; Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего банкета; Обеспечение качественного обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса, предотвращение возможных конфликтных ситуаций; Работа с документацией

Требования

• Опыт работы от 1 года.
• Умение организовать работу смены и управлять командой.
• Знание стандартов ресторанного сервиса и кассовой дисциплины.
• Умение работать с гостями и разрешать конфликтные ситуации.
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость и грамотная речь.
• Лидерские качества и готовность обучать сотрудников.

Квалификация

• -