Менеджер кафе

Обязанности

• Работа с кассой.
• Соблюдение санитарных норм (в т.
• ч.
• требований СанПиН) и правил безопасности, контроль чистоты в зале и на кухне, условий хранения продуктов.заказ ингредиентов и расходников, приёмка товаров, инвентаризация, контроль сроков годности.
• Проверка отчётов, анализ выручки и среднего чека, контроль расходов.
• Обработка отзывов и жалоб, поддержание лояльности клиентов.
• Контроль работы официантов.
• Участие в организации банкетов.

Требования

• Пунктуальность, порядочность, трудолюбие.

Квалификация

• Среднее-профессиональное образование