Приготовление блюд и гарниров Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий Обеспечивает качественное приготовление блюд в требуемом количестве.
Требования
иметь среднее специальное образование, прошедшее индивидуальную подготовку и годное по состоянию здоровья для работы в учреждении здравоохранения.