Работа обвальщиком/мясником в Выселкях — свежие вакансии

Подбирает, подготавливает сырьё для производства полуфабрикатов. Транспортирует сырьё и готовую продукции в пределах производственной зоны; Ведёт процесс изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии. Требования Опыт работы; Ответственность; Работоспособность Квалификация не требуется

Непосредственный убой КРС, свиней - оглушение электрическими щипцами, обезкровливание, потрошение Требования Ответственность Исполнительность Квалификация нет

Осуществляет обезжиривание туш, готовит полутуши для дальнейшей реализации и передачи на склад Требования Ответственность Квалификация нет

Подготовка сырья для фасованного мяса, мясокостных полуфабрикатов. Распиловка, нарезка сортовых отрубов, пищевой кости Требования Ответственность Квалификация нет

Ведение процесса составления фарша - для колбасных изделий. Подборка сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом колбасных изделий. Контроль работы на волчках, мешалках, поточно-механизированных линиях, куттерах. Требования Исполнительность Ответственность Квалификация нет

Отделяет жилы, аорту, пищевод, жиры, сосуды от мяса. Так же разбирается ливер (печень, сердце, легкие, селезенка) Требования Ответственность Квалификация нет

Ведение процессов подбора сырья, посола, измельчения согласно рецептур Требования Ответственность Исполнительность Квалификация нет

Осуществляет обвалку туш и частей туш всех видов скота, разделывает на части, отделяет мышечную, жировую, соединительную ткани от костей. Осуществляет обезжиривание туш, готовит полутуши для дальнейшей реализации и передачи на склад Требования Ответственность Исполнительность Квалификация нет

Подбор видов шпига в соответствии с рецептурой колбасных изделий. Загрузка, измельчение и транспортировка шпига Требования Ответственность Квалификация нет

Выполнение технологических операций при обработке кишок всех видов скота в готовый полуфабрикат Требования Ответственность Исполнительность Квалификация нет

Вести процесс изготовления полуфабрикатов из мяса птицы с использованием специальных приспособлений и вручную; Отделять части тушки птицы в соответствии с требованиями технологии; Укладывать отдельные части тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку.