Работа шеф-поваром в Вологде — свежие вакансии

Контроль качества выпускаемой продукции, составление меню, контроль кассовой дисциплины, контроль графика выхода на работу, соблюдение санитарных правил на производстве. Отработка блюд. Требования Ответственность, целеустремленность, работа на результат, коммуникабельность. Квалификация специалист

следить за работой, при выявлении ошибок, вносит поправки; расставляет рабочие часы (смены), составляя график выхода персонала; следит за наличием необходимых продуктов, составляет заказ на закуп, проверяет доброкачественность продукции, поступающей на кухню; контролирует, чтобы санитарные нормы не

Подробности по контактному телефону Требования Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской

- Контроль качества блюд, отдаваемых с цехов; - Проверка и оформление актов списания товара; - Проверка работоспособности оборудования; - Ведение отчетности по итогам дня; - Составление заявок на продукцию. Требования без дополнительных требований Квалификация нет

- Управление коллективом поваров; - Составление заявок на продукцию; - Составление графиков работы поваров; - Контроль качества входного сырья, отработки новых позиций. Требования без дополнительных требований Квалификация нет

- Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств; - Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на