Возглавляет работу столовой: следит за качеством продуктов, поступающих для приготовления пищи, контролирует закладку продуктов согласно меню-требования, следит за соответствием приготовленных блюд по раскладке продуктов; Участвует в составлении раскладки продуктов; Контролирует мойку овощей и
ROSTIC'S - перспективная работа в классной команде! В обязанности будет входить: Контроль всех бизнес-процессов ресторана; Планирование и контроль над реализацией бюджета; Увеличение продаж, прибыли, работа с производительностью; Организация работы команды; Отбор, обучение и развитие персонала;
ROSTIC'S - перспективная работа в классной команде! В обязанности будет входить: Контроль всех бизнес-процессов ресторана; Планирование и контроль над реализацией бюджета; Увеличение продаж, прибыли, работа с производительностью; Организация работы команды; Отбор, обучение и развитие персонала;