Технолог по качеству
58 000 ₽ (в месяц)
вакансия с trudvsem.ru
Опыт 3-5 лет
Проверка качества продуктов от поставщиков (органолептика, свежесть, маркировка). Проверка соблюдения поварами технологических карт (ТТК), рецептур, веса порций и правил презентации блюд. Мониторинг режимов тепловой обработки, охлаждения и заморозки. Проведение регулярных внутренних проверок чистоты
Уссурийск, Комсомольская улица, Д.87;, Собеседования проводятся по предварительной записи по телефону.