Работа технологом пищевого производства в Старой Руссе — свежие вакансии

Разрабатывать новые виды кондитерских и кремовых изделий, совершенствует существующие технологии и рецептуры кондитерских и кремовых изделий. Контролировать технологические процессы при производстве кондитерских и кремовых изделий, а также качество готовой продукции. Контролировать количество

Согласно должностной инструкции Требования Ответственность. Квалификация средняя

Обслуживание тестомесильных машин, дозировочного оборудования, корыта для брожения теста, мочкотерки. Осуществлять замес теста для хлебобулочных изделий согласно Технологической инструкции. Дозировать солевой раствор, дополнительное и основное сырье. Осуществлять приготовление и расход мочки в

Разрабатывать новые виды кондитерских и кремовых изделий, совершенствует существующие технологии и рецептуры кондитерских и кремовых изделий. Контролировать технологические процессы при производстве кондитерских и кремовых изделий, а также качество готовой продукции. Контролировать количество

Обслуживать заварочную машину, автовесы, насосы; Производить заварку, закваски для выработки хлебобулочных изделий; Дозировать воду, муку для приготовления заварки и закваски; Приготавливать питание для заквасок; Контролировать брожение заквасок; Контролировать и поддерживать жизнедеятельность и

Принять смену в установленном порядке:проверить исправность и санитарное состояние оборудования, инструмента, рабочих мест;произвести расстановку рабочих по технологическому процессу, в соответствии сменного задания;обеспечить смену к началу работы необходимым сырьем, материалами, инструментами;

Обслуживать заварочную машину, автовесы, насосы; Производить заварку, закваски для выработки хлебобулочных изделий; Дозировать воду, муку для приготовления заварки и закваски; Приготавливать питание для заквасок; Контролировать брожение заквасок; Контролировать и поддерживать жизнедеятельность и

Согласно должностной инструкции Требования Ответственность. Квалификация средняя