Работа Повар в Шадринске — свежие вакансии

Соблюдение технологии приготовления блюд, своевременность и высокое качество приготовления блюд и т.д. Требования Соблюдение технологии приготовления блюд, своевременность и высокое качество приготовления блюд и т.д. Квалификация Требуется

Отвечать за своевременную подготовку и приготовление всех основных блюд, входящих в текущее меню. Обеспечивать высококачественное приготовление обедов для сотрудников, уделяя внимание вкусовым качествам и пищевой ценности. Гарантировать неукоснительное соблюдение всех этапов технологического

Выполнение работ при изготовлении пищевых полуфабрикатов. Ведение процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Подготовка тары, инвентаря и обслуживаемого оборудования для работы. Требования дисциплинированность, ответственность Квалификация не требуется

приготовление блюд Требования среднее профессиональное образование Квалификация не требуется

разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и

Изготовление блюд и кулинарных изделий Требования Изготовление блюд и кулинарных изделий Квалификация В

Получение необходимых для приготовлениея блюд по меню продуктов на складе, соблюдение методологии приготовления блюд, приготовление пищи, контроль за санитарно-гигиеническими условиями Требования чистоплотность, аккуратность, ответственность, умение работать в команде Квалификация среднее

2.1 .Приготовление и оформление блюд, кулинарных изделий: -холодных блюд, супов; -вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, азу, котлет натуральных под разными соусами и т.д.; -сладких блюд; -приготовление теста и изделий из него; -приготовление, оформление и отпуск диетических блюд; -раздача порционных

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланширование продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Требования Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланширование продуктов,