Работа Повар в Сердобске — свежие вакансии

Трудовые функции ПоварДОУ выполняетследующиетрудовыефункции: - Приготовлениеблюд,напитков,кулинарныхизделийидругойпродукцииразнообразногоассортиментадля детей всоответствиисрежимомДОУ. -Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление и оформление холодных и горячих закусок Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов

На кухонного работника возложены следующие функции: Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов,

- приготовление блюд по технологическим картам (пицца / шаурма / роллы) - уборка рабочего места после каждой смены - участие в инвертаризации - составление заявки на сырье (совместно с администартором) Требования - ответственность - исполнительность - чистоплотность Квалификация уровень минимальный

Основные обязанности повара столовой можно разделить на несколько блоков: Приготовление блюд: соблюдение технологических карт, контроль качества, своевременное пополнение раздачи Работа с продуктами: приемка, проверка качества, правильное хранение, рациональное использование Соблюдение санитарных