Работа диетологом в Саратове — свежие вакансии

согласно должностной инструкции Требования коммуникабельность, дисциплинированность Квалификация врач

Составлять ежедневно меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов) и сводным меню, разработанным в соответствии с учетом требований действующего СаНПиН. Осуществлять

Организация лечебного питания в отделении/учреждении: формирование перечня лечебных диет (столов) с учётом клинико‑статистических групп заболеваний. Составление семидневного меню и технологических карт (карточек‑раскладок) блюд лечебного питания, в т. ч. персонализированных рационов. Контроль работы

Планирование продуктов питания, контроль запаса и остатков по продуктам питания, формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок, составление меню, подсчет химического состава и пищевой ценности, проведение бракеража готовой пищи, проведение отбора и хранения суточных проб Требования

2.1. Организация лечебного питания в медицинской организации, в том числе: - организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния; - определение перечня лечебных диет; - составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания; -

Организация лечебного питания в медицинской организации Диагностика заболеваний и (или) состояний у пациентов с целью формирования плана диетотерапии Назначение лечебного питания пациентам при заболеваниях и (или) состояниях, контроль его эффективности и безопасности, в том числе при оказании