Заведующий производством (шеф-повар)
55 000 – 60 000 ₽ (в месяц)
вакансия с trudvsem.ru
Опыт от 5 лет
Стратегия и меню. Разрабатывает концепцию, создаёт и обновляет меню, придумывает новые рецептуры, составляет технологические (и технико-технологические) карты для каждого блюда. Организация работы. Распределяет поваров по участкам, составляет графики смен, выстраивает процессы так, чтобы кухня
Пластун, 3-й квартал, Д.6