Работа оператором производственной линии в Отрадо-Ольгинском — свежие вакансии

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности: Подача фляг с молоком к весам. Слив молока в приемные ванны. Слив части сыворотки из сырных ванн при ручном удалении сыворотки. Укладка брусков сырной массы в формы при образовании и разрезке пласта в сырных ваннах. Сепарирование подсырной

ведет процесс плавления сырной массы в аппаратах раз личных типов под вакуумом, а также в агрегате для измельчения и плавления сырной массы;- регулирует режим плавления по контрольно-измерительным приборам;- определяет окончание процесса плавления;- производит разгрузку аппарата (агрегата);-

Приготовление смеси для плавления. Расчет количества компонентов для выработки различных видов плавленых сыров. Растаривание масла, творога, сырной массы и другого сырья, сортировка. Измельчение масла, просеивание сухих молочных продуктов, сахара на специальной машине или приспособлении. Подготовка

Контроль и регулирование процесса охлаждения молока. Определение момента внесения затравки и других добавок внесение их в продукт. Требования Внимательность, доброжелательность, дисциплинированность, без вредных привычек Квалификация нет