Работа оператором производственной линии в Курганинске — свежие вакансии

1. Выполнение работ по изготовлению полуфабрикатов: котлет, фарша, бифштексов, фрикаделек, пельменей и др. полуфабрикатов на автомате. 2. Подача и укладка лотков на транспортер автомата, отбраковка полуфабрикатов с дефектами, подравнивание их на стыках лотков. 3. Снятие лотков с полуфабрикатами с

Знать: - сорта муки, свойства теста, степень его пластичности и упругости; - виды возбудителей брожения, придающие тесту вкус, аромат и пищевую ценность; - технологические требования, предъявляемые к качеству сырья и готовому тесту для различных видов продукции; - методы определения готовности