Работа обвальщиком/мясником в Калининске — свежие вакансии

Подавать на пост взвешивания ящики с фасованными субпродуктами и убирать их в камеру шоковой заморозки. Производить взвешивание субпродуктов после заморозки. Требования Внимательность и аккуратность. Квалификация 1

Вести разделку всех видов субпродуктов, согласно анатомическому строению внутренних органов скота, делать зачистку и промывку, сортировку, фасовку субпродуктов и др. Требования Надлежащее исполнение своих должностных обязанностей. Квалификация 1

Выполнять обвалку (отделение мякоти от костей) полутуш, отрубов свинины, согласно утвержденным технологическим инструкциям. Производить жиловку (удаление сухожилий, пленок, хрящей, жира согласно нормам) и зачистку мяса после обвалки для получения сырья требуемого качества и сорта. Требования Должен

Производить жиловку мяса и субпродуктов скота, резку на куски установленного размера и разборку жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. Требования Знать правила жиловки и разборки мяса и субпродуктов. Квалификация нет

Подавать на пост взвешивания ящики с фасованными субпродуктами и убирать их в камеру шоковой заморозки. Производить взвешивание субпродуктов после заморозки. Требования Внимательность и аккуратность.