Работа менеджером ресторана в Калининграде — свежие вакансии

осуществляет руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи. Требования опыт работы в должности заведующего столовой Квалификация профессиональная подготовка

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; контролировать качество входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в

Задачи по должности: - Организация работы смены (зал+бар+кухня); - Контроль сервиса и атмосферы; - Работа с проверяющими и контролирующими органами; - Участие и проведение инвентаризации, подготовка отчетного документа для руководителя; - Выполнение планов по выручке; - Участие в формировании

Задачи по должности: - Организация работы смены (зал+бар+кухня); - Контроль сервиса и атмосферы; - Работа с проверяющими и контролирующими органами; - Участие и проведение инвентаризации, подготовка отчетного документа для руководителя; - Выполнение планов по выручке; - Участие в формировании