Работа шеф-поваром в Иркутске — свежие вакансии

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРИГОТОВЛЯЕМЫХ БЛЮД, РАЗРАБОТКА НОВЫХ РЕЦЕПТУР, СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ, проверка качества сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов Требования ЗНАНИЕ РЕЦЕПТОВ И НАЛИЧИЕ НАВЫКОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД КИТАЙСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ Квалификация 6

Руководство пищеблоком, контроль сроков годности и условий хранения продуктов, участие в инвентаризации, ревизии. Требования Дисциплинированность, ответственность, владение ПК Квалификация повар

Организация и руководство всего процесса приготовления блюд, практическое руководство рабочим процессом на кухне), разработка меню ресторана китайской кухни Требования Знание основ китайской кухни, участие в инвентаризации, дисциплинированный, коммуникабельный. Квалификация 5, 6 разряд

Руководство процессом приготовления национальной Вьетнамской пищи и блюд Требования Руководство процессом приготовления национальной Вьетнамской пищи и блюд Квалификация высшая категория

Руководство процессом приготовления национальной Вьетнамской пищи и блюд Требования Руководство процессом приготовления национальной Вьетнамской пищи и блюд Квалификация высшая категория

Организация и руководство всего процесса приготовления блюд, практическое руководство рабочим процессом на кухне), разработка меню ресторана китайской кухни Требования Знание основ китайской кухни, участие в инвентаризации, дисциплинированный, коммуникабельный.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Требования Высшее

Контроль заготовок, соблюдение рецептуры и стандартов подачи блюд Управление заготовками (товарное соседство, ротация, списание) Обучение и мотивация линейного персонала, адаптация новых поваров Контроль санитарных норм и чистоты на рабочих местах (HACCP) Закупка продуктов и взаимодействие с

Организация работы поваров; Контроль своевременной отдачи блюд; 100% выполнение заявок; Контроль сырья. Требования Опыт работа от 1 до 3 лет; Профильное образование - повар; Умение работать с технологическими картами; Исполнительность; Стрессоустойчивость. Квалификация СПО по специальности

приготовление блюд контроль работы поваров Требования опыт работы су-шефом Квалификация повар

В кафе "La Premiere" ищем- су-шефа Ваши задачи: Организация и контроль работы кухни Поддержание стандартов качества и подачи блюд Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности Управление командой поваров и обучение младшего персонала Заказ и приём продуктов, контроль сроков

обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы; контроль соблюдения стандартов работы; контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда; контроль соблюдения условий хранения продукции; координация деятельности сотрудников кухни;

Обязанности: Разрабатывать меню, рецептуры и ТТК Обеспечивать бесперебойную работу кондитерского цеха Контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП Осуществлять контроль качества продукции, проработка и внедрение новых видов десертов Обучение производственного персонала Проведение инвентаризаций

Осуществляeт pукoвoдcтво пpоизвoдствeннo-xoзяйcтвеннoй дeятельностью пpедпpиятия питания, opгaнизует pаботу цexов. Oбeспeчивaeт выcoкое качecтвo пpoизводимoй пpодукции, выcoкую культуру обслуживания посетителей. Управляет подчиненным персоналом, контролирует работу персонала. Расставляет кадры,

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия питания, организует работу цехов. Обеспечивает высокое качество производимой продукции, высокую культуру обслуживания посетителей. Управляет подчиненным персоналом, контролирует работу персонала. Расставляет кадры,

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью социальной столовой. Направляет деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по

1)Приготовление блюд. 2)Предварительная подготовка. 3)Контроль качества. 4)Учет и хранение. 5)Соблюдение санитарных норм,личная гигиена. 6)Участие в инвентаризации и активировании испорченных продуктов. Требования 1)Опыт и образование 2)Профессиональные навыки 3)Личные качества 4)Скорость работы

Организация работы поваров; Контроль своевременной отдачи блюд; 100% выполнение заявок; Контроль сырья. Требования Опыт работа от 1 до 3 лет; Профильное образование - повар; Умение работать с технологическими картами; Исполнительность; Стрессоустойчивость. Квалификация СПО по специальности

проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использоанию техники, повышению профессионального мастерства работников, в целях повышения качества выпускаемой продукции; участвует в составлении меню и обеспечивает

приготовление блюд контроль работы поваров Требования опыт работы су-шефом Квалификация повар