Работа Повар в Бабынине — свежие вакансии

Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Требования Опыт работы от года приветствуется.

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для

Приготовление пищи в соответствии с меню и технологическими картами, соблюдение санитарных норм и правил, контроль качества продуктов и готовых блюд, а также поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Требования коммуникабельность, дисциплинированность Квалификация повар-кулинар

Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений