Приготовление блюд и кулинарных изделий по рецептам и технологическим картам. Оформление блюд быстрое и качественное. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд . Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, инвентаризациях, плановых уборках кухни. Контроль сроков
подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд контролировать хранение и расход продуктов,