Организует работу прачечной, контролирует технологию, ресурсы, персонал, соблюдение норм охраны труда, ведёт отчётность.
Требования
Заведующая должна знать законы и нормативные правовые акты в сфере бытового обслуживания, санитарные правила устройства и содержания прачечных, стандарты оказания услуг, основы экономики, организации производства, охраны труда и техники безопасности, а также правила противопожарной защиты.