Обязанности

2.1.
Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету.
2.2.
Осуществление подогрева пищи.
2.3.
Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете.
2.4.
Мытье посуды, уборка буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований.
2.5.
Систематическая уборка холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
2.6.
Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой.
2.7.
Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

Требования

2.1.
Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету.
2.2.
Осуществление подогрева пищи.
2.3.
Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете.
2.4.
Мытье посуды, уборка буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований.
2.5.
Систематическая уборка холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
2.6.
Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой.
2.7.
Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.