Аппаратчик сушки

Обязанности

• Приемка обезжиренного молока, сыворотки из аппаратного участка по показаниям контрольно-измерительных приборов или по тарировке танков, контроль качества сырья.
• Мойка молокопровода после приемки сырья и танков после опорожнения.
• Контроль процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов и визуально.
• Регулирование количества подаваемой смеси в в/аппарат, температуры, подачи пара и воды.
• Отбор проб для лабораторного контроля и периодическое определение готовности продукта по контрольно-измерительным приборам.
• Направление сгущенного готового продукта на сушильную установку.
• Чистка, мойка и дезинфекция оборудования с разборкой и сборкой его.
• Устранение неисправностей в работе оборудования.
• Ведение производственного журнала.

Требования

• Санитарная книжка Ответственность Желание работать

Квалификация

• без навыков работы