Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи; открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции; выгрузка продукции из тары; внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; заполнение котлов водой; доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию; включение электрических, газовых котлов, плит.
шкафов.
кипятильников; установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; сбор пищевых отходов; выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций.
уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; оказывать помощь поварам в подготовке сырья: чистка овощей, яиц и т.д.
проведение генеральной уборки 1 раз в 10 дней
Требования
Дисциплинированность, ответственность, желание работать, качественное выполнение поручений руководства