Кондитер

Обязанности

• Подготовка ингредиентов: взвешивание, измерение, обработка продуктов.
• Декорирование десертов.
• Контроль качества: проверка соответствия изделия рецепту, соблюдения санитарных и гигиенических норм в ходе приготовления.
• Хранение и упаковка.
• Работа со специализированным оборудованием.
• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утверждённым ассортиментом, рецептом и нормами выпечки.

Требования

• Опыт работы .Ответственность.
• Знание технологий приготовления кондитерских изделий.

Квалификация

• Кондитер